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冷链监控是指对冷链物流过程中的温度、湿度、气体等环境参数进行实时监测和记录的一种技术手段。通过冷链监控系统，可以对冷藏车、冷库、冷柜等冷链设备的运行状态和环境参数进行全程监控和管理，有效地保证冷链物流的质量和安全性。冷链监控的作用主要体现在以下几个方面：
确保产品质量：通过实时监测和记录温度、湿度等环境参数，可以有效地控制和管理冷链物流的温度，从而确保产品的质量和安全性。
降低运营成本：通过冷链监控系统，可以实时了解冷链设备的运行状态，及时发现和解决问题，减少设备故障率和维修成本，提高运营效率。
提高行业竞争力：冷链监控系统可以提供数据支持，帮助企业优化运输路线、调整运输时间等，从而提高企业的行业竞争力。
提高监管效能：冷链监控系统可以提供可靠的数据支持，便于监管部门对冷链物流企业进行监管和评估，提高监管效能。
总之，冷链监控是保证冷链物流质量和安全性的重要手段，对于提高产品质量、降低运营成本、提高行业竞争力和提高监管效能等方面都具有重要作用。
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