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冷链监控流程是指对冷藏、冷冻产品从生产到销售整个过程的温度控制，以确保产品质量和安全。下面是一个简单的150字左右的冷链监控流程：
1. 建立完整的供应链管理系统，包括采购、仓储、运输等环节的温度记录；2. 对原料库房进行定期清洁消毒处理，以防止污染物的传播；3. 对于入库的原材料进行检查验收并进行分拣分类操作4 . 产品装车前必须先确认车辆状况正常并达到储存规定的要求5 . 在规定的保温时间内保持产品的质量稳定6. 通过扫描等技术手段实时获取货物在物流链条上的温湿度数据7 . 使用大数据分析技术优化温控决策8. 利用物联网技术和传感器设备实现全程追溯9. 根据实际情况调整管理方案以保证食品安全和质量
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